鳥ササミに片栗粉まぶして、適量の油ひいて、ほぼ火が通ったら、ウスターソース、ちょっと多いかなと思うくらい、ジュッとかけてササミ取り出して、煮詰めてかける。
ビールに合います。
スジは、取りません。
お口に残るようでしたら、魚の骨と思って、いただいては。
既に、作った方がいらっしゃればすみません。
あまり料理を知らない頃にたまたま作ったのが好評で、以来定番となっています。
初耳な方、ぜひどうぞ。